O Laboratório CVRVV é um Laboratório Oficial desde 1926 e está acreditado pela NP EN ISO/IEC 17025, como consta do Certificado de Acreditação L0226, Anexo Técnico de Acreditação N.º L0226-1 e Lista de Ensaios Acreditados.

Está apetrechado com meios materiais e humanos que lhe permitem efectuar com qualidade e rapidez análises físico-químicas e sensoriais a Vinhos, Frisantes, Espumantes, Vinagres e Licorosos, sendo reconhecido pela União Europeia para emissão de certificados de análise para exportação e controlo no âmbito do sector vitivinícola.

As análises são efetuadas por métodos internos e/ou oficiais segundo normas portuguesas e internacionais reconhecidas pela União Europeia e OIV (Organização internacional da Vinho e do Vinho). Para conseguir com celeridade e qualidade a realização dessas análises o Laboratório tem uma equipa constituída por 8 técnicos qualificados (incluindo 3 técnicos superiores e 1 enólogo).

Cada amostra segue um circuito preestabelecido. Após a receção, em área específica criada para o efeito, as amostras dão entrada no Laboratório, codificadas e anonimas, e só assim circulam pelas áreas de análise.

Responsável: Patricia Porto     laboratorio@cvrvv.pt